La cuarta revolución industrial “cambiará el mundo de la empresa por
completo”. Así de contundente se mostró esta mañana la catedrática en
Ingeniería de Sistema y Automática y rectora de la ULL, Rosa María
Aguilar Chinea, durante su intervención en el IV Congreso Fuerteventura
Turismo 4.0 “Creating Sustainability” donde ofreció la conferencia
inaugural titulada “Los datos como elemento competitivo del turismo”.
La rectora de la ULL destacó que la cuarta revolución en la que estamos
inmersos se basa en sistemas ciberfísicos, que combinan infraestructura
física con software sensores, nanotecnología y tecnología digital de
comunicaciones. Su impulso, prosiguió, permite el avance en la
inteligencia artificial que posibilita la toma automática de decisiones
pero también la generación de abundante big data y el aprovechamiento de
la información.
En el actual contexto, explicó, el cliente tiene el poder de transformar
las reglas del negocio ya que “el consumidor y su necesidad de vivir
experiencias a medida se han situado en el centro de la empresa”. Por
este motivo, destacó la necesidad de que las empresas turísticas
apuesten por procesos de producción “flexibles y adaptables a los deseos
de cada cliente” y, además, les den una respuesta “de forma óptima a
través de todos sus canales”.
De esta manera, Rosa María Aguilar hizo especial hincapié en cómo la
aplicación de la tecnología y la innovación en la empresa le permiten
“reaccionar más rápido a los cambios de mercado, ofrecer productos más
personalizados y, además, incrementar la eficiencia operativa”.
En su intervención, subrayó que actualmente los datos “esconden
muchísima información y de lo que se trata es de ser capaces de
descifrarla”. Ese es el reto, concluyó.
Tras su intervención, el congreso continúa con una mesa redonda sobre
Economía Azul donde se analizan las claves de las “Líneas Europeas Blue
Grow”. Iván Alonso, en representación de la empresa Oceomic; Ángel Lobo
Rodrígo de la Universidad de La Laguna; David Domínguez, de Inturmar y
Tomás Azcárate, de la asociación de Puertos Deportivos de Canarias,
disertan sobre el “crecimiento azul” como estrategia a largo plazo de
apoyo al crecimiento sostenible del sector marino y también del
marítimo.
La jornada continuará con la intervención de la presidenta del grupo
familiar Fedola, María Victoria López Fuentes, quien, tras un descanso,
ofrecerá una conferencia en la que resaltará las estrategias llevadas a
cabo por el grupo adaptándose en un mundo en constante evolución y
ocupar una posición de liderazgo en los ámbitos en los que desarrolla su
actividad.
A continuación, participará en una mesa redonda donde se abordarán las
“Estrategias para un Turismo Sostenible” y en la que también estarán
presentes el viceconsejero de Turismo del Gobierno de Canarias, Sergio
Moreno, la consellera en el Consell Insular de Ibiza, Viviana Sans, el
presidente de Turistec, Jaume Montserrat, el presidente de Ashotel,
Jorge Marichal, y el vicepresidente de Asofuer, Carlos Cebriá.
Posteriormente, en una nueva mesa redonda, los expertos Francisco
Almeida Ossa, José Barroso Ribal y Diego Schattenhofer debatirán sobre
la “neuropsicología en la cocina: inspiración guanche en el menú”.
FTV 4.0 está organizado por la consejería de Nuevas Tecnologías del
Cabildo de Fuerteventura, que dirige Pau Quiles, la Asociación de
Empresarios Turísticos de Fuerteventura (Asofuer) y la Universidad de La
Laguna.